Contoh9.12 Sebuah kulkas ideal mempunyai koefisien performansi 5,0. Jika suhu ruang di luar kulkas adalah 270C, berapa suhu paling rendah di dalam kulkas yang dapat diperoleh? Penyelesaian Cp = 5,0 T2 = 270C = (27 + 273) k = 300 K T2 Cp = T1 T2 300 5,0 = T1 300 5,0 (T1 - 300) = 300 5 T1 - 1500 = 300 5T1 = 1200 1200 T1 = = 2400 k = 330C 5 Sebuahtermometer X setelah ditera dengan termometer Celcius di dapat 40 o C = 80 o X dan 20 o C = 50 o X. Jika suhu sebuah benda 80 o C, maka berapa o Pada waktu musim dingin terdapat laporan cuaca dari Inggris di mana suhu udara mencapai 14 o F. Berapakah suhunya jika Termometer X dirancang dapat mengukur air membeku pada skala - 40 Kamupun tak perlu menyimpan saus di kulkas dengan alasan untuk membuatnya lebih awet. Selain itu, saus maupun kecap bisa berubah rasanya jika disimpan di kulkas. Apalagi jika disimpan tak jauh dari bahan makanan dengan bau menyengat. Hal ini juga berlaku pada cuka, minyak zaitun, dan madu yang bisa bertahan dengan baik di suhu ruang. 10. Aneka Sebuahmesin pendingin ideal mempertahankan makanan di dalamnya pada suhu 350 K ketika suhu ruangan yang tidak diketahui saat koefisien performansi dari mesin pendingin tersebut adalah 0,5. mka suhu ruangannya adalah . 1050 K. 850 K. 550 K. 350 K. 150 K. Iklan. SS. S. Syifa. Master Teacher. Jawaban terverifikasi. Pembahasan. Diketahui: 5Tips Menyimpan Bahan Makanan di Kulkas agar Tahan Lama. Dengan mengetahui cara penyimpanan yang tepat, maka akan membuat makan lebih tahan lama. Menyimpan bahan makanan di kulkas memang bisa membuatnya tahan lama dan tetap segar, apalagi saat dikosumsi. Ini karena suhu dingin di dalam kulkas yang menjadi penolongnya. padasuhu 25 ºC untuk cv Kennecbec dan pada suhu 20 ºC untuk Cardinal. Menurut Deiting et al . (1998), penyimpanan umbi kentang pada suhu dingin (4 ºC) dapat mening-katkan kandungan gula. Kandungan gula tersebut dapat diturunkan melalui penyimpanan pada suhu yang lebih tinggi (20 ºC) selama 14 hari. NilaShaona, Pontianak. J: Suhu ruang 5°C-60° C merupakan zona berbahaya bagi pertumbuhan mikroorganisme. Oleh sebab itu, makanan matang yang disimpan pada suhu ruang sebaiknya tidak disimpan lebih dari 2 jam. Jika lebih dari waktu tersebut, maka sebelum dikonsumsi, makanan wajib dipanaskan hingga bagian yang terdingin mencapai suhu minimal Pengolahanmakanan merupakan salah satu proses penerapan panas dari bahan mentah menjadi matang dengan cara sesuai untuk setiap bahan dasar dengan tujuan tertentu. Oleh karena itu , proses memasak hanya berlangsung selama panas mengenai bahan makanan. Untuk mengolahan sebuah makanan sesuai dengan tujuannya, dikenal beberapa teknik mengolah makanan. POpo.